1、负责前厅的全面接待管理工作，完成公司接待任务及销售任务，所有工作向店长负责。

2、负责店面酒水饮料验收、质量把关等工作。

3、负责做好劳动调配，每日不定时到各部门巡查工作，密切联系部门管层，发现问题及时上报果断解决，不断改善服务质量、环境卫生。

4、负责前厅全面接待管理工作，听取顾客建议，与后厨保持良好的沟通，保证顾客满意度。

5、负责参加接待部门关于服务质量的专题会议，听取报告，传达上级指示，听取收集意见，提出整改方案。

6、加强店面各部门管理和业务技能培训，督导各部门日常接待，抓好员工纪律及环境卫生工作。

7、配合店长完善内部管理，指导各部门为顾客提供优质服务，做好设备保养和物料的管护，把控客用餐具卫生。具有高度的生产安全意识，防范意识。

8、服从管理公司前厅的工作调配。合理安排调配前厅员工工作，并能帮助和指导其他同事完成各项工作。

9、熟知每个部门的工作流程，了解各部门所使用的各种管理表格并每日进行检查、验收

10、对前厅设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误地处理、解决。

11、负责前厅月末盘点及前厅报表填写分析总结工作，并能按时上报。

12、.及时了解员工思想动态，做好团建工作。