一、岗位职责：

1、前厅部、传菜部的日常管理工作；

2、负责前厅部日常工作安排检查，任务分配，餐中巡视等工作。

3、负责前厅部的服务流程的培训落实工作。

4、负责客食档案的建立维护工作。

二、任职要求：

1、 40岁以下，体貌端庄，有3年以上三星级以上酒店同岗位工作经验；

2、 熟知中餐高档宴会服务流程，能够进行全流程培训；

3、 能够进行宴会设计布置及整体安排；

4、 有较强的组织领导能力和对客沟通能力，能带领员工一起做好接待服务工作，能处理一般性客诉事件。