1、在体系维护主管的领导下，负责体系运行情况的监督审核。

2、负责各种记录的审核和归档；对记录数据进行汇总和分析。

3、按照原辅材料验收标准和产品执行标准的要求对各类进厂原辅材料进行验收监督。

4、负责对供应商资质进行审核，不定时对供应商经行实地评审。

5、负责处理内部和外部的不合格产品信息，与车间、市场营销部方进行沟通协调，及时处理，不能解决的要及时上报处理；完成整改方案并监督完成情况。

6、负责收集、汇总和统计分析市场退货、市场投诉信息，指导客户做好产品防护和顾客投诉的处理。

7、负责督促车间各工序建立产品追溯体系，督促个工序按要求做好记录。

8、监督指导生产过程严格按照质量和食品安全管理体系进行，重点检查CCP点的操作和SSOP的执行情况，并按抽样频率要求对各工序的半成品进行抽查并填写相关记录。

9、负责巡查各车间现场质量管控、6S管理等情况，针对查出的问题，督促各相关部门进行整改负责生产过程中各类质量问题的调查分析，形成调查报告。

10、完成领导交办的其它工作。