一、岗位职责：

1、负责复合调味料相关产品研发创新及老产品品质维护与提升；

2、负责调试新产品，把实验室小样及厨师版本转化成工业版本，进行标准化、工业化，实现产品工业化落地；配合创意厨师工作，把厨师概念有效转化成工业产品；制订与研发相关的法律法规及产品文件资料；

3、熟悉同行业的市场主流产品，解决产品使用过程中遇到的问题；

4、根据市场反馈，进行配方改进、新原材料，新工艺的应用，研究制定并落实产品升级方案，提高产品性价比；

5、提供复合调味料技术支持，面向市场形成专业和标准化的整体方案；

6、熟悉相关的技术法规和标准，了解设计过程中的质量控制。

二、任职要求：

1、本科及以上学历，食品工程及其相关专业，在复合调味料、餐饮等行业至少有5年以上研发经验（偏中式）；在餐饮类调味料行业经验相当丰富者，可适当降低学历要求；

2、能独立完成复合调味料配方设计、样品制作及工艺制定；热爱调味料及烹饪工作；

3、擅长产品放大试验（从实验室小样转化到大生产）及把厨师版本转化成工业版本，包括生产工艺优化调整及熟练掌握各类相关原辅料的特性及原理；

4、思维敏捷具有较强责任心、工作态度认真、细致；有较强的组织能力及团队协调能力和自我驱动能力；

5、具有较强的分析问题和解决问题的能力，具备良好的创新能力。