岗位职责:

1. 负责食品原料在调味料或食品中的应用研究：包括产品创新、配方改良，产品工艺优化，基础研究等，以及相应技术文件的制修订；
2. 负责客户应用解决方案的开发：满足客户使用新产品的技术服务需求，配合业务人员与对方研发进行技术交流；
3. 协助客户开发工作：参加各类专业展会及客户拜访，讲解原料应用及产品特性；
4. 跟踪行业动态，评估新型食品原料的适用性，持续改进现有产品。

1. 食品科学相关专业，研究生及以上学历；
2. 3-5年以上食品行业研发或应用工作经验，熟悉食品原料特性及其在产品开发中的应用，熟知普通食品和调味品品类特性，对调味有比较深刻的理解和研究；
3. 有植物蛋白水解物、酵母抽提物等鲜味配料的应用开发经验者优先；
4. 有较深厚的食品科学、工程等专业知识，可在配料应用过程提供专业的解决方案；
5. 性格外向，能够适应出差、与客户进行技术交流与研发合作。