岗位职责:

1. 熟悉各个品类、不同来源原淀粉性质，掌握不同变性方式对淀粉分子处理机理，负责变性淀粉项目的工艺研究，以满足公司产品对变性淀粉品质的需求；
2. 熟悉常规用途如增稠稳定、乳化稳定、Q弹质构等对变性淀粉的基本需求，开发符合产品应用需求并更具性价比的淀粉；
3. 能独立解决在研究中的技术难题，并提出增稠、稳定、质构类技术创新方向；
4. 具备较高的科学素养，善于查阅各类科学文献及编写专利、论文等。

1. 研究生及以上学历，食品、轻工等相关专业背景；
2. 具有3年及以上变性淀粉研发经验、有相关专利、论文等优先；
3. 身体健康、思维活跃、有上进心，具备良好的逻辑分析能力；