工作职责
1、主导或参与微生物培养、改造、发酵等等技术分析研究，开展技术方案及技术路线研究布局；
2、根据产品需求，开展研发项目立项及孵化，完成技术方向制定及推进；
3、统筹推动项目成果固化，撰写技术传承书及外部专利，落实公司核心技术的保护；
4、审核技术标准、技术文件的修订和检核，确保输出技术质量、工艺安全稳定。
任职要求
1、熟练掌握基础实验操作，具备数据分析、总结归纳能力；
2、掌握食品法规知识，对原材料、产业化工艺及食品研发有基本的了解；
3、身体健康、符合食品行业要求。