职位描述
岗位职责:
1. 根据立项和客户要求,定制产品打样、研发配方。负责茶叶拼配配方设计、配方调试、工艺规程设计等任务;
2. 研究茶叶色香味和相关工艺,产品参数统计,工艺和质量标准化落实。持续开展产品稳定性实验与研究,确定产品品质稳定;
3. 负责产品生产前的培训、现场指导和生产过程追踪;
4. 对新产品中试工艺单、生产工艺单进行制定;并对产品质量进行把控;
5. 参与市场调研,收集竞争对手的样品,分析其工艺方法,提出产品开发方案。
6. 负责产品销售过程中发生的产品技术问题处理。
任职要求:
1. 专科及以上学历,茶叶及食品工程等相关专业;
2. 3年以上茶叶研发工作经验,熟悉茶叶研发、生产流程及工艺配方,有茶叶调制研发经验;
3. 具有茶叶加工技术、卫生知识。工作细心、认真,有良好的沟通、协调能力;
4. 对茶饮行业资讯敏锐,良好茶叶市场前景分析能力;
5. 熟悉国家有关法律法规、行业标准及质量体系规范,熟悉食品行业及国家、地方产品政策。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕