职责描述:
1、根据酒店管理方针，制定具体的餐饮经营计划并组织实施；
2、每天深入现场检查餐厅的工作程序和服务规范，发现问题及时处理；
3、定期检查、控制各项收支，制定餐饮价格，进行有效的成本控制；
4、定期同行政总厨研究新菜品，并有组织各项促销活动；
5、重视安全和卫生工作，认真贯彻实施食品卫生法，经常性开展消防、安全培训，确保宾客和管理区域的安全；
6、定期分析各项经营数据。
岗位要求：
1、从事餐饮管理工作五年以上管理经验。
2、具有高级餐饮管理职业证书为佳。
3、精通掌握宴会中心综合服务业的各岗位业务知识、技能及管理技巧。
4、优秀的语言、文字表达能力，良好的电脑操作技能。
职位福利：早九晚六，周休一天、法休，五险，免费午餐，节日福利，年底奖金。试用期提前转正、团队气氛活泼、发展前景好。