岗位职责：

1、积极落实餐厅工作任务和各项营业指标，按质、按量、按时完成上级下达工作任务；

2、督导、管理和实施对服务员的培训，确保餐厅服务员有良好的专业知识、服务技能和良好的工作状态；

3、营业的时间加强现场督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中出现的问题；

4、了解客人订餐情况，对重要宴会、大型宴会、冷餐酒会等，做到组织指挥到位；

5、与宾客沟通，妥善处理宾客投诉，征询客人的意见和建议，不断提高服务质量；

6、与厨房通力合作，满足客人的各种需求；

7、加强餐厅财产管理，控制好物品使用情况；

8、合理安排服务员的班次；

9、抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作，负责餐厅设施设备的维护保养工作；

10、加强员工思想教育工作，严格执行各项规章制度及操作规程；

11、用表格式或书面报告形式向餐饮部总监报告工作；

12、传达餐饮部总监指示，合理安排布置工作；

13、根据酒店消防、治安管理条例，监督下级员工定期检查安全隐患，及时与安保、工程沟通，避免出现安全问题；

14、做好上级领导指派的其它各项工作。

任职要求：

1、学历：本科及以上学历

2、经验：具有3年以上酒店餐饮管理经验

3、年龄：45岁以下

本招聘为徐州熊出没酒店招聘，有意者可直接进行简历投递报名，简历会同步至招聘者邮箱。