岗位职责：

1、全面负责所辖区域内餐厅生产运营：生产计划组织实施、生产质量控制、生产成本管理、生产设备管理、生产安全管理等工作的全面管控；

2、负责所辖区域内餐厅下属技术及生产管理人员的监督、考核及培养工作；

3、负责所辖区域内餐厅生产班组的建设、生产一线人员的技能培训教育等相关工作；

4、负责所辖区域内餐厅安全生产教育，加强安全生产的控制实施；

5、负责实施产品进度、优化生产方法和流程等；

6、加强部门间的合作，与生产、物流、财务、品控、采购等部门密切配合。

任职要求：

1、大专及以上学历，食品、生物等相关专业；

2、5年以上餐饮行业管理经验；

3、具有卓越的组织协调能力，良好的沟通能力，独立分析和解决问题的能力；

4、精益化生产思维，熟悉自动化设备和流程；

5、完成公司交办的其他任务。