职位详情
餐饮总监
1.5万-2万
喀什月星上海城房地产开发有限公司
喀什
5-10年
本科
11-16
工作地址

西域大道291号

职位描述

1.制定餐饮部门的经营策略和目标,确保餐饮服务达到五星级酒店标准。

2.监督和指导餐饮厅面经理和餐饮厨房行政总厨,确保餐饮服务流程的顺畅和高效。

3.负责餐饮部门的预算编制和成本控制,确保部门运营在预算范围内。

4.定期对餐饮服务进行质量检查,确保食品和服务质量符合酒店标准和客户期望。

5.负责餐饮部门的人员招聘、培训、考核和激励,建立高效、专业的团队。

6.与酒店其他部门协调合作,确保餐饮服务与酒店整体运营的无缝对接。

7.跟踪餐饮行业发展趋势,不断优化餐饮产品和服务,提升客户满意度。

8.处理客户投诉和建议,及时解决问题,提高客户忠诚度。

9.负责餐饮部门的市场营销和推广活动,提升酒店餐饮品牌的知名度和影响力。

10.确保餐饮部门遵守相关法律法规和食品安全标准,维护酒店声誉。

任职资格:

1.酒店管理或相关专业本科及以上学历。

2.至少五年以上五星级酒店餐饮管理经验,具有餐饮厅面和厨房管理经验。

3.熟悉餐饮行业法律法规和食品安全标准。

4.具备优秀的领导力和团队管理能力,能够激发团队潜力。

5.具备良好的沟通和协调能力,能够与各部门有效合作。

6.具备敏锐的市场洞察力和创新能力,能够不断优化餐饮产品和服务。

7.具备优秀的客户服务意识和解决问题的能力。

8.能够承受工作压力,具备良好的抗压能力。

工作地点:新疆维吾尔自治区喀什市西域大道291号

工作时间:全职,做六休一,综合工时制

薪资范围:1.5-2万,年底双薪

其他福利:异地工作包吃住,缴纳社保公积金

晋升路径:可晋升为酒店副总经理或相关高级管理职位

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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