职位描述
岗位职责:
1、负责卤味新产品研发、加工技术、工艺、材料的信息收集和推广,以及制定生产技术参数标准;
2、负责新品研发的推进、市场调研、小试、中试及工厂试产各项工作
3、负责老产品的改良工作,提高产品市场竞争力;
4、行业资源信息收集整合,共同开展技术改进和成本优化
5、整理和撰写配方技术专利资料,配合开展产品技术专利申请;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品生物相关专业优先;
2、5年以上相关工作经验,有成熟产品上市案例;
3、有实际食品应用工作经验,能独立完成酱卤产品的制作流程,量化生产工艺技术;
4、对酱卤食品有研究,对快消品行业有一定了解,有酱卤肉制品研发应用经验者优先;
5、具有独立的分析和解决问题的能力、良好的沟通能力和团队协作能力。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕