一、岗位职责简述：
1、收集、整理行业信息，了解市场发展趋势及顾客需求；
2、进行市场调研，为新产品新口味研发及现有产品改良提供分析报告；
3、制定新品研发计划，及时跟进及控制研发速度；
4、负责对新品中的工艺难点进行试验，确定并不断修改试验方法；
5、负责定期提供新品开发报告和技术资料；
6、整理、更新各种技术文件和研发资料；
7、进行新品的试制和性能测试工作，并根据试制效果不断完善、改进新品；
8、负责工厂现有产品优化及工艺改进，持续降本增效；
9、负责原物料的测试及分析整理报告，对产品配方进行优化；
10、现有工艺及人效核算，对成本的把控；
11、领导安排的其他工作；
二、任职要求：
1、教育背景：食品科学或食品技术相关专业本科及以上学历；
2、年龄：40岁以下；
3、工作经验：3年以上食品行业研发相关工作经验；
4、业务知识：了解冷冻面点前沿新产品动态，了解相关法律法规；
5、关键技能：有良好的语言表达和人际沟通能力，文字处理能力强，熟练应用常用办公软件。做事有责任心，条理性强，有效率。具备产品研发实验能力，数据处理能力。
6、能接受短期出差。