岗位职责：
1.参与校区师生日常餐食的制作；
2.负责日常运营中用料用量管控，保证质量稳定；
3.定期亲自收货，提出对食材质量的意见；
4.熟悉时令品种及各项原材料的特点、价格等，实现毛利管控；
5.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关；
6.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺；
职位要求：
1.年龄30-50岁，有团餐或学校食堂的管理工作经验；
2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识；
3.精通烹饪技术、具备创新菜式研发能力；
4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力；
5.具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好；
6.服从公司调动安排，愿意和公司长久稳定发展。