职位详情
酒店餐饮经理
1.2万-1.7万
浙江丽水国际会展酒店有限公司
丽水
5-10年
大专
01-15
工作地址

浙江省丽水市莲都区惠民街与秀山路交叉路口

职位描述

1. 更新改良服务流程设计、管理系统,精简运作程序,研究目标客户的消费需求和变化,有针对性地组织产品及服务创新,并上报运营总监,经总经理核准方可实施。

2. 监察运营服务部有关服务、产品、设施等的一切运作。

3. 策划运营服务部各项重要活动的流程。了解餐饮市场发展状况,掌握酒店的菜肴状况,制定适合目前酒店市场的菜肴创新计划,并协助行政总厨落实执行。

4. 每日巡视运营服务部前台及后台各区域,掌握服务及管理动态。每日阅读经营日报表,了解部门及各区域经营情况,掌握经营趋势,发现问题及时做出调整。

5.拜访重要客户,与宾客保持良好的沟通,及时掌握宾客的消费心理。对整个就餐环境、会展环境及设施设备进行整体协调部署。


以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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