主要职责：

1. 编制收入报告，然后分发给需求部门和管理层；

2. 确保所有关于酒店收入的调整和折扣被审核；

3. 及时记录客人的餐券，房券等消费情况。对涉及优惠券、免费券等活动均应妥善管理；

4. 确保客人帐单和总帐保持一致；

5. 检查夜审程序正确完整的执行, 各帐目平衡,系统时间更改, 报表生成并发送到各相关人员；

6. 审核总出纳报表，现金报销报表，外汇兑换报表和其它收入控制报表；

7. 管理所有收银员的现金；

8. 核对餐厅总销售额与总收入是否相符；

9. 调查并报告给财务总监在夜审运行中的差异；

10. 检查客房运作报告, 例如房费, 入住率等, 内部使用客房及免费房的批准；

11. 确认作废帐单, 免单和折扣得到适当批准；

12. 调查所有销售食品和酒水项目及价格变化, 与餐厅经理探讨更正措施；

13. 确认各营业点收入、报告和付款明细与收银系统记录一致；

14. 确认餐饮收入有相关凭证支持，如宴会定单，旅游团用餐定单等；

15. 检查所有内部使用的宴请得到批准的准确记录；

16. 助助运营经理完成和分析每月房费收入；

17. 准备所需的报告，进度表和分析表；

18. 登记折扣表、宴请表、高级员工用餐登记表；

19. 保持完好存档以备查询和审计。

任职资格：

1.具备星级酒店同岗位工作经验；

2.具备一定的英文基础。