职责描述：连锁烘焙类—营运总监

1、负责总部相关政策的宣导、监督执行情况。

2、根据营运现状，负责营运各项机制的制定、调整、推动和监督执行，保持良好的内部沟通

3、新店开店前的统筹工作(工期/物料/设备/人员）

4、执行营运部工作目标，监督及协助门店完成品质、营业额、利润、人员发展系统的建立，达到营运指标

5、负责管理与追踪所分管片区的日常运营工作，并对营运结果负责

6、发现并解决门店的利润的机会点，确保门店严格执行盘存制度，确保各种营运报告的准确性

7、QSC达成情况，稽查达成情况监督，线上评价监控并针对差评进行调整。

8、重大客诉处理

任职要求：

1、本科以上学历；

2、具有10年以上知名品牌餐饮管理经验、具有新开店铺经验、具有良好的组织和培训能力；麦肯体系、茶饮连锁体系人员尤佳；

3、熟悉餐饮运营，具有团队精神和团队管理能力，行业洞察力，数据分析能力强；

4、具备较强的计划统筹能力、沟通能力、组织协调能力，独立工作能力强，良好的领悟力，抗压性强；