职位详情
餐饮运营总监
1万-1.8万
沈阳玖玖餐饮管理有限责任公司
沈阳
5-10年
大专
06-04
工作地址

祉煜小串(皇姑区陵东街店)

职位描述
1.负责公司整体运营及公司产品的推广、宣传、市场营销方案、价格体系等。
2.负责制定公司年度战略目标,并依据目标制定年度营收指标、费用指标、利润指标、人才指标、市场指标,经董事长审批后,合理进行目标的分解及达成措施的制定,并定期组织相关人员对相关措施做复盘和优化并递交总结报告,确保年度指标的达成;
3.负责制定企划部活动策划方案,并监督、指导各部达成产品销售目标,过程中跟进达成情况,并及时对产品销售和活动方案进行复盘;
4.对接厨务总监和财务经理,做好财务分析和费用控制;
4.负责制定合理的、系统性化的管控措施,追踪辅导门店执行情况,确保门店费用指标的达成;
5.负责建立、完善运营管理系统并落地执行,培训、督导下属工作程序及标准,提升工作能效,并提高顾客用餐体验;
6.负责客户开发,客户业绩的提升与引导,提升整体满意度,并辅导店铺盈利模式复制。
7.竞品分析,同行业市场调研,销售数据的分析,提升市场竞争力。
8.定制绩效指标并对下属进行绩效考核,根据考核结果对人员辅导或调整。
9、负责运营团队梯队搭建,定期培训辅导团队成员并建立中层管理储备队伍。
10.做好与厨务沟通协调工作,加强前厅后厨的配合度,对出品负责。
11.与各部门有效沟通、协作作,保证运营正常运转。
12.负责参加上级组织的各项会议,贯彻会议内容,并向下属传达相关工作安排,确保指令的传达畅通和任务的逐级落实;
14.熟练掌握公司各项管理标准和规章制度,贯彻公司下达的方针政策,对团队的培训和执行结果负责;
15.高效、高标准完成上级领导安排的其他临时工作并主动汇报。
硬条件:
1.大专及以上学历,5年以上中大型连锁餐饮经验,3年以上同岗位经验;
2.有运营管理系统建设及落地的经验;
3.有开荒、利润提升或扭亏为盈的经验。
能力条件:
1.具备实现公司目标的组织及推动能力;
2.具备指导下属的领导力和较强的现场培训能力;
3.熟练运用数据分析对预算费用及各项经营指标进行有效控制和管理;
4.具备创造良好的工作氛围,促进团队合作的能力;
5.具有良好的战略规划、统筹分析能力,良好的沟通协调、管理和团队建设能力,事业心强;
6.自我训练的能力,要跟上时代不断提升自己,和公司一起快乐成长;
4.新媒体运营经验
【您的福利】
1.健康午餐
2.带薪年假3天
3.节日福利
4.五险

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

立即申请