1、依据国家食品安全相关标准,对原料、成品做微生物检测并做好相关记录,并留档。
2、根据粥类、饭团类检测,开具原始检验报告,并留档。
3、定期对车间人员、车间设备做涂抹试验,并分析检测结果,做好记录。
4、定期对产品做固形物、糖分测试。
5、每日对车间水质进行感官检测。
6、对包材内表面微生物进行检测。
7、定期对空气中微生物检测。
8、每日完成当日出货产品出厂检验报告。
9、每日完成当天生产产品标签打印,确保标签信息无误。
10、完成各项实验后,清洗仪器、并保证实验室干净整洁。
11、制作产品标签