岗位职责：
1. 负责学校食堂的日常烹饪工作和厨房管理。
2. 确保食品质量、卫生及安全，遵守相关法规和标准。
3. 制定和调整菜单，控制成本，提高效益。
4. 管理和培训厨房团队，提升团队整体技能水平。
5. 处理食堂运营中的突发情况，确保供餐服务顺利进行。

岗位要求：
1. 具备5年以上厨师工作经验，2年以上厨师长经验。
2. 熟悉中式烹饪技巧，有学校食堂或大型餐饮企业工作经验者优先。
3. 具备良好的食品卫生安全意识和管理能力。
4. 有较强的团队领导能力和沟通协调能力。
5. 能够适应快节奏的工作环境，承受工作压力。