职位详情
餐厅运营经理
7千-1.2万
湖北广电长江丽岛物业管理有限公司
武汉
1-3年
不限
10-25
工作地址

湖北广电网络大厦

职位描述

岗位职责:

  1. 对外运营与市场营销:负责内部餐厅的对外经营策略制定与执行,包括市场调研、竞品分析、餐饮产品定价策略等;积极开发并维护餐饮客户,提升餐厅品牌影响力和市场份额。

  2. 餐饮客户开发:建立并维护良好的客户关系,定期策划并执行促销活动,吸引新客户并提升老客户复购率;了解并满足客户需求,提供个性化餐饮服务方案。

  3. 内部运营管理:全面负责餐厅的日常运营管理工作,包括食材采购、库存管理、成本控制、人员调度、卫生安全监督等,确保餐厅高效、有序运行。

  4. 线上订餐运营:优化线上订餐平台(如企业APP、第三方外卖平台等)的运营策略,提升线上订单量与客户满意度;定期分析数据,调整运营策略以应对市场变化。

  5. 团队建设与培训:组建并管理高效的服务团队,负责员工的招聘、培训、考核及激励,提升团队整体服务水平和凝聚力。

  6. 菜品研发与创新:关注餐饮行业趋势,结合市场需求,定期研发新菜品,优化菜单结构,提升菜品质量与创新性,特别是私房菜系的引入与推广。

任职要求:

  1. 大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先。
  2. 具有3年以上中高端餐厅或酒店餐饮部管理经验,有成功的餐饮客户开发经验及私房菜经营经验者优先。
  3. 熟悉餐饮行业运营模式,精通成本控制、人员管理及市场营销策略。
  4. 具备良好的沟通协调能力、团队领导力和创新思维,能够承受工作压力。
  5. 熟练掌握办公软件及餐饮管理软件,了解线上订餐平台运营流程。

福利待遇:

  1. 薪资待遇:提供行业内具有竞争力的薪资,具体面议,年薪+绩效奖金。
  2. 职业发展:广阔的职业晋升空间,优秀员工有机会参与更高层次的管理岗位。
  3. 福利待遇:五险一金、带薪年假、节日福利、员工餐、定期体检等。
  4. 工作环境:位于现代化办公环境中的广电网络大厦直招,交通便利,工作氛围和谐。
  5. 培训机会:定期提供专业技能培训和个人能力提升课程,助力职业发展。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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