工作职责：
1、全面掌握餐厅的运营情况，负责制定餐厅的服务规范和推销策略，确保服务质量的同时，提高收益；
2、每日参加楼面例会，并与餐前召开班前会，布置任务，安排各岗位班次，督导日常工作的完成；
3、配合厨师长完成菜品推荐，合理排菜；
4、对重要客人予以也别关注，处理客人投诉，与客户沟通，征得客人反馈、建议；
5、负责餐厅人事安排及绩效评估，协助销售做好客人签单、对账服务。
任职要求：
1、丰富的餐饮工作经验，有连锁餐饮或酒店中餐厅经理3年以上工作经验；
2、较强的团队管理能力和沟通能力；
3、有餐厅推广渠道和客户资源者优先。