1.熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，成本卡制作，制定标准作业书；

2. 参与制定公司采购计划，市场调研，熟悉各品类采购要求；

3. 对企业供应链管理具有丰富的实操经验，熟悉供应链采购管理各环节的相关流程，能够对采购、验收、物流等方面资源进行有效规划；

4. 具有采购信息采集、分析和供应商考察评估能力，非常强的逻辑思维能力和强烈的成本意识；

5.熟练掌握ERP软件使用。