1、按照公司要求，按时按量完成加工任务;
2、负责日常管理工作及员工的管理、指导、培训及评估;
3、通过现场监控进行有效的生产、加工管理;
4、负责组织管理、人员配置、设备配置及生产计划安排;
5、督促各部门进行海参生产加工、质控、储运等工作，并激励其工作绩效;
6、跟踪海参的到货时间及质量状况;
7、紧密与海参技术员互动，及时提供生产所需的各种原料和配置等。