1、产品研发与设计：负责速食料包冻干食品的研发工作：根据市场需求和营养需求，进行新产品的配方设计、生产工艺的制定。
2、工艺设计与实施：负责冻干工艺项目的完整运行和实施，包括设计开发、工艺设计、小试、中试、试产跟进以及稳定性测试，确保产品符合配方对于功能和成本的目标。
3、技术标准制定：编制工艺技术标准，修订和完善工艺操作规程，确保生产过程中的工艺可靠性。