岗位职责：
1、开发新产品（包含火锅、烧烤、生鲜食材及包装）：有敏锐的市场洞察，能针对市场需求进行自主调研，对新产品有自己的想法，完成新产品的研发，并做好详细的记录和产品手册；
2、统筹产品从定义到终止整个生命周期的各环节管理：新产品上市推广，产品竞争力管理，产品评价，产品退市管理等，完成新产品销量目标设定，推动项目进展；
3、优化现有产品：对现有产品进行分析、改良和提高，使其更符合市场和消费者的需求；
4、熟练掌握原料特性与搭配，对味、形有较强的把控；
5、依据市场需要设计产品并联系采购渠道完成产品开发生产；
6、完成领导交代的其他相关工作。
任职要求：
1、大专及以上学历（能力优秀者可适当放宽）；
2、有2年以上连锁餐饮的食品研发、产品经理经验；
3、了解年轻顾客群体的味觉需求，对食品研发比较有创新的想法；
4、良好的协调、高度敬业，良好的团队合作精神；
5、较强的观察力和应变能力；
6、动手能力强，吃苦耐劳。