岗位职责:
一、负责新产品的管理
1、负责工厂新产品生产资质的查验、配方的合规性审核;
2、负责产品标签信息的提供及标签审核;
3、负责产品配方及工艺的下发及修订;
4、负责新品测试过程的跟踪指导、调整及产品货架期的跟踪。
二、负责新原料、新包材、新生产线的管理
1、负责新原料、新包材的测试和导入工作;
2、协助工厂实现新生产线工艺的稳定运行。
三、负责质量管理体系的建设
1、协助各工厂解决生产中的质量异常及质量事故的调查处理;
2、负责企标、内部标准的制定与修改,推动质量管理体系的有效运行;
3、组织或参与质量内部审核工作。
四、负责完成领导交办的其他工作。
任职资格
1、统招本科以上学历,食品相关专业,5年以上饮料质量管理经验;
2、熟练掌握PET/TP无菌线、三片罐等生产线的工艺流程、设备原理,具有丰富的现场经验;
3、熟练掌握GB7718、GB2760、GB28050等国家标准,具备标签审核的相关能力;
4、熟悉国家食品相关政策、法律法规,对食品添加剂性质有一定的了解;
5、具有较强的学习、抗压能力、执行能力、应变能力及问题分析与解决能力。