1、负责餐厅的整体运营管理工作，对餐厅的安全、食品品质、客户满意度、成本负责；
2、负责建立并完善餐厅的各项规章制度，建立服务程序和标准，并督导各部门落实执行情况。
3、负责餐厅人员的分工、协作、绩效、考勤管理、能力培训等工作；
4、负责餐厅设备财产管理，包含各项设备、食材、物资的采购、使用；
5、负责客户管理，针对员工提出的问题进行汇总、分析，提出改善、优化方案，提升客户满意度；
7、负责餐厅的成本管理，实现运营的盈亏平衡；
8、负责菜单审核、菜品定价等。
9、同重点部门、客户建立沟通服务机制，做好需求的调查、解决方案的制定、服务的落地。
10、负责范围：集团总部基地特色餐厅的全面管理，客户群体包括外部参考客户、内部员工。餐厅规模为1500㎡左右，包含包间及卡座。

任职要求：

35岁-40岁，大专及以上学历，有10-15年行业经验，需要管理10人团队，有一定的运营管理经验，有商务接待经验，身高170以上，熟悉江浙菜、豫菜、淮扬菜、粤菜和川菜，情商高，沟通能力强