【岗位职责】
1 分解研发部年度研发计划,提出研发经费预算方案及研发项目的分解落实,确保年度计划完成;
2 研究行业内产品和技术的发展趋势,明确研发方向,开展新产品开发、新技术研究,完成相应的技术储备;
3 提出新品开发计划,组织新产品开发项目的整体策划与实施,提升公司竞争力;
4 组织对已上市产品进行定期跟踪,对市场竞争力差的产品进行优化,保持产品竞争力;
5 组织制定、审核产品工艺、配方、原料质量标准、企业标准等技术性文件,保证文件的准确性和及时性;
6 组织新工艺研究应用、优化现有工艺,提升产品品质,降低成本。
7 组织功能性新原料的收集、研究、应用,把握功能产品发展趋势。
8 完成领导交办的其他工作
【岗位要求】
1、休闲食品、调味品行业10年以上工作经历,食品研发总监岗位5年以上经验;
2、熟悉休闲佐餐食品、复合调味品国家标准、行业标准及生产流程和工艺要求;
3、了解休闲佐餐食品、调味品市场发展趋势,有能力领导团队开发新产品;
4、熟练掌握食品安全法、食品添加剂等相关食品法律法规知识;
5、熟悉行业的发展历程、竞争态势及趋势,有研发团队管理经验;
6、熟练掌握各种原辅料、添加剂的用途用法及相互之间的物理化学作用;
7、熟练掌握产品研发的具体工作流程,具备从0到1搭建研发体系的能力; 8、有销售支持服务能力,可以为经销商解决实际的技术问题,协助销售进行合作谈判,提供专业的指导意见。 9、上一份公司的工作岗位必须是研发总监。