1.负责客户午餐、晚餐的出品，并为公司内部员工提供员工餐；
2.负责后厨卫生及安全工作，确保食品及环境安全；
3.每天进行天然气和用电安全检查，及时关闭天然气开关和用电设备；
4.负责烹饪工具的使用和管理，定位存放、保持清洁、每日消毒，维护好后厨环境卫生；
5.注意食品安全操作，不得出现过期食品、三无食品、变质食品，严格按照先进先出要求进行食品存放。
6.定期收集客人用餐感受，及时调整菜品口味，提高对客服务质量。
7.完成上级交办其他工作任务。
1.接受过专业烹饪培训，至少8年以上工作经验，年龄在48岁以内；
2.熟悉食品生产加工过程，熟知各种菜点的制作程序和风格，有擅长的菜系，会做特色下酒菜的优先；
3.人品正，有责任心；
4.熟练掌握各类厨具和厨房设备操作，了解安全卫生知识。