1、带领前厅人员对客服务，提高宾客满意度；
2、以身作则，做好表率，遵守各项规章制度，公正地对待每一位员工、尊重甲方、 下属。服从食堂经理的安排， 以项目和餐厅的整体利益为第一。
3、负责新员工的岗位培训工作。
4、留意宾客的动态， 妥善解决宾客投诉和突发事件， 应及时上报食堂经理。