岗位职责： 1、负责面制品类产品的调整和开发（鲜湿面、凉面、外卖面、抄手皮等）； 2、负责公司米饭类产品的升级迭代，保温存放； 3、能够独立完成产品口味的配方设计、工艺编写和成本核算 ； 4、指导工厂端方案小试、中式到量产全过程，确保产品顺利落地； 5、辅导工厂到门店端产品质量的稳定提出优化建议，控制过程有方法、有监管 6、完成上级安排的其他工作 任职要求： 1、食品科学与工程相关专业本科或以上学历，具有淀粉类食品研发相关专业知识和技能； 2、语言表达能力强，逻辑思维清晰、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神； 3、学习能力强、工作认真仔细、做事严谨务实；抗压能力强； 4、有食品研发相关工作经验1年以上。熟悉面制品类产品加工工艺、流程，且在康师傅、顶新、味仟、福建品胜、五得利、陈克明等这些企业有过面制品研发经历的优先选择； 5、味觉敏感，对产品品质有较高要求 。