岗位职责:
1、全面负责公司食堂员工用餐及商务用餐的日常运营管理工作,并建立完善的服务标准及服务流程。
2、制定食堂的营销策略、促销活动及宣传方式,提高餐厅的知名度和美誉度。
3、及时处理顾客的投诉和建议,提高顾客满意度。
4、有一定的客户资源,可维护良好的顾客关系,增加顾客的忠诚度和回头率。
5、监督餐厅的各项工作流程,包括点餐、上菜、收银、食材等采购等环节,确保服务质量和效率并合理合理控制成本。
6、负责员工的培训及激励工作,制定员工培训计划,提高员工的服务水平和工作效率,评估员工的工作表现,制定绩效考核标准,给予员工合理的奖励和惩罚。
7、负责餐厅的财务管理,制定预算和成本控制计划,确保餐厅的盈利。审核餐厅的收支账目,确保财务数据的准确性和完整性。
8、及时处理顾客的投诉和建议,不断提高客户满意度。
任职要求:
1、25-40岁,大专及以上学历,形象好,气质佳,身高在 160cm以上,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。
2、具有丰富的餐厅管理经验,有知名餐厅管理经验者优先,特别优秀者可不设试用期。
3、具备良好的沟通能力、团队管理能力和领导能力。
4、有一定的客户资源及营销管理能力,能够制定有效的营销策略和促销活动。
5、具有良好的团队合作精神和人际关系处理能力,能够与员工和合作伙伴建立良好的合作关系。