工作职责 1. 严格遵循公司质量体系要求，精准填写CCP监控、巡检、卫生检查等现场质量记录，定期完成资料的收集、整理与归档工作。 2. 负责生产现场异常情况的稽核与上报，把控关键CCP点，协助处理现场异常品并跟进闭环，检查原料质量并提供不合格原料的退库验证记录，推动生产品质问题整改。 3. 监督生产过程合规性，重点核查卫生质量、添加剂使用及机械设备状态，按标准频率抽样检查并记录，发现问题及时联动上级与生产部门纠偏。 4. 检查成品感官质量、包装完整性（封口、日期、喷码、标签）及装箱情况，对不合格成品进行初步判定、隔离上报并跟进处理结果。 5. 准确填写生产质量日报表，对报告数据的真实性与准确性负责。 6. 监控原料库的原料状态、卫生条件及仓库环境，确保存储环节合规。 7. 完成上级交办的其他质量管控相关工作。 任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学、质量工程等相关专业优先。 2. 熟悉食品生产流程及HACCP等质量体系，掌握CCP点控制方法。 3. 具备现场质量问题识别与处理能力，能独立完成质量记录填写与异常上报。 4. 工作细致严谨，有较强的责任心与执行力，能适应生产现场的工作环境。 5. 了解食品添加剂使用规范及成品感官检验标准，掌握基本的质量检测工具使用方法。 三、薪资福利 薪资范围:4000-6000元/月、8:30-17:30，单休 福利保障:入职享受五险一金(按薪资全额购买，后续每年1月调整一次，按照年平均薪资购买)，全勤奖、工龄奖、年终奖、享受固定休假，节假日福利、生日福利、丧假福利（慰问金）、表彰奖励、免费培训、晋升机会、深耕发展机会、满1年公司享受带薪年假（按社会工龄）、一年2次调薪机会、员工团建活动。