岗位内容：

1、跟踪生产现场;根据抽查比例和类别，负责每班生产产品抽检、记录;

2、根据作业指导书监督生产工艺流程执行及规范;

3、负责不合格品数量收集、统计、分析及存档;

4、监管检查车间、生产设备器具环境卫生并记录;

5、对异常问题及时上报并提出整改意见;

6、运用各种测评方法，监控验证产品关键控制点、仓储环境等;

7、资料管理:汇总、存档各项质检记录及文档资料;

8、流程制度编写:协助领导编制QMS、SOP流程或部门文件.

任职要求：
1. 具有相关食品科学、生物学或化学专业背景，本科及以上学历；
2. 熟悉食品的品质标准和检测方法，有较强的项目管理和问题解决能力；
3. 良好的沟通和协作能力，积极主动思考。