岗位职责：

1. 配合品控负责人完成出栏牛的屠宰、分割任务，完成产品评级、储存及产品管理等工作；

2.负责生产过程中的酮体及部位肉评级工作，配合生产主管抓好相应的产品质量问题；

3. 参与产品生产工艺的制定与修订，提出改进意见以提高产品质量；

4．负责对问题产品进行调查、分析原因，提出纠正和预防措施；

5. 定期对产品质量进行统计分析，编制质量报告，为管理层提供决策依据；

6.协助其他部门解决质量问题，提高整体产品质量水平。

任职要求：

1.有高端牛肉产品管理经验，熟悉和牛产品，工作认真细致，有责任心；

2.具备良好的分析、判断和处理问题的能力，能独立处理质量问题；

3.具备一定的沟通协调能力，能与生产、研发等部门有效沟通；

4.熟练使用办公软件，具备一定的数据统计和分析能力。