岗位职责：

（1）根据酿造日历交付产品，并管理关键生产要求。

（2）与营销团队合作推广产品，适当参与行业活动。

（3）设计和应用糖化、发酵、贮存、‌灌装工艺，根据酒品的特性，设计和应用相应的工艺流程。检查酿造条件并做好记录。

（4）监控各工艺参数‌，在酿造过程中，监控和控制各项工艺参数，确保酿造过程的稳定性和产品质量。

（5）开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品‌，不断探索和开发新的酿酒原料和工艺，通常每个季度至少研发一款成熟产品，以创新酒类产品，满足市场需求，并为质量负责。

（6）负责维护职业健康与安全，并遵守食品标准。

（7）为公司员工技能发展提供培训。

（8）参加全球全国啤酒比赛和合作。

任职要求：

（1）本科以上学历，发酵、微生物、化工、食品等专业优先。

（2）3年以上精酿啤酒、果酒酿造生产经验。

（3）对酿造材料、实验室和设备具备广泛的了解。

（4）有百威、嘉士伯等大型团队工作经验者优先。

（5）吃苦耐劳，愿意投身精酿事业。