一、岗位职责：
协助营运副总开展以下工作：
1.负责椰语堂所有直营连锁门店的线下运营管理；
2.按照公司战略规划和实际市场情况，制定短、中、长期的经营计划、经营预算，推动并及时进行调整，并对整体经营业绩负责；
3. 制定业务规范和制度管理方案，并监督实施，提高顾客满意度及品牌美誉度；
4. 控制收支状况、经营成本，监督下货、盘点，增加盈利点；
5. 负责店长的工作进行日常督导、绩效评估及门店的培训带训工作，培养优秀人才；
6.参与制订并完善公司的选址标准及市场开发工作的整体部署及监督执行。
二、任职要求：
1、熟悉餐饮企业运作程序，懂得连锁门店运作模式，三年以上连锁餐饮运营管理工作经验。
2、能独立运作门店运营、成本控制等核心经营；
3、熟悉海南餐饮市场，具有与餐饮有关的一定社会关系和人脉资源。