1、负责对食堂每日按照安全标准进行巡查，发现问题及时整改；
2、负责员工晨检，员工健康档案管理、员工仪容仪表个人卫生、食材验收及贮存、食品加工过程，食品售卖及配送环节、餐具洗消保洁过程、厨房设备设施的使用保养环境卫生、6S管理实施，厨安星软件管理进行监督；
3、负责餐食成品的留样工作，做好留样记录和留样销毁记录；
4、协助分店做好安全培训工作；
5、全面负责分店食品安全台账资料收集，归类管理，使之符合市场监督管理部门及甲方要求。
岗位要求
1.年龄40岁以下男女不限。