岗位职责:
1、落实公司安全规划和年度安全工作计划；监督餐饮营业区域内的员工、游客、动物、设施设备、环境安全，开展本部门安全生产与职业健康、特种设备、消防、食品等方面安全状况普查工作；
2、拟订园区各餐厅楼面各项规章制度及安全操作流程，规范楼面日常营运管理工作、调解员工之间及员工与顾客之间的矛盾；
3、监督园区各餐厅每日预算完成情况，调整销售策略，营业点出现的食品异常、突发情况的应急处理；
4、跟进区域客诉处理，定期组织开展销售服务培训；
5、组织拟定区域的营运物料的备货、盘点、报损，人力配置和成本管控工作；
任职要求:
1、大专及以上学历，具备3年餐饮工作经验及2年管理经验；
2、熟悉餐饮店铺营运管理、形象及宣传推广；了解消防安全知识，具备常见消防器材的实操能力；
3、掌握餐饮部楼面的岗位职责和工作程序、营业点营运管理及食品安全法律法规；
4、掌握一定餐饮管理技能及餐饮服务英语。