1、 全面负责公司及所属分/子公司的生产管理工作；

2、 主持参与葡萄季节酿造、原酒管理、原酒工艺等工作；

3、 负责组织实施公司及所属分/子公司生产工艺文件的编制；负责质量和食品安全管理体系的建立、实施、保持和改进，并负责组织和实施体系的内部审核，协调第三方认证工作；组织产品标准，原材料入库标准，其他非标准辅料入库标准的制定，审核和执行；

4、 负责公司及所属分/子公司生产的总体质量控制和管理，定期开展数据分析，编制质量报告，提出整体质量改进意见；

5、 负责公司及所属分/子公司生产产品、原辅材料、工艺用水以及OEM生产的总体质量控制和管理；

6、 负责制定公司及所属分/子公司OEM合作单位的年审工作计划并指导实施；

7、 负责定期和不定期组织相关人员召开质量分析会，解决生产质量问题；

8、 根据公司战略，制定新产品开发战略。开展公司技术发展工作，进行技术发展战略规划策划；

9、 开展公司技术发展工作，进行技术发展战略规划策划并向上级汇报；

10、负责新产品除包装以外的酒体、饮料等产品设计和开发、新产品质量计划的编写、生产工艺的确定；

11、负责公司研发项目管理工作，组织开展公司科技研发项目申报、立项审查、资金申请与使用、项目实施和成果验收等工作；