按照饭店规定的服务标准和程序做好迎送宾客的工作，在服务中常用礼貌用语。

详细记录所有预定信息，并及时通报餐厅相关负责人。

负责协调销售员和餐厅服务方面的迎、送宾事宜，有重要客人时，要及时知会相关负责人。有大型宴会时要注意及时疏导客流，以保障通道的畅通。

接听电话和解答客人提问时要主动热情，用标准的语言和手势回答客人。

与客人建立良好的关系，主动征求客人意见，接受客人的投诉并及时汇报。

随时保持与餐厅、厨房人员密切联系，随时传递客人信息。

客人用餐结束后，礼貌地送别客人并表示欢迎客人再次光临。

负责填写有关营业记录，做好营业后的收尾及交接工作。

完成领班、主管交办的其他工作任务。