1.接待客人:及时、热情地迎接每一位顾客，引导他们到指定的座位或位置，并根据需要向顾客提供各种相关信息。
2.处理账单:准确地记录每一位顾客的消费项目，并根据实际消费金额开具相应的账单。
3.收取款项:根据顾客的支付方式收取现金、刷卡或使用移动支付等形式的款项，并按照规定的程序进行收款。
4.执行现金交易:处理现金收款，并保证所有款项都整齐有序地妥善保存，防止发生差额及偷盗等情况。
5.管理物品:收银员需要妥善保管工作中所使用的货币、结账用具和其他相关工作物品，确保工作环境整洁有序。
6.协调沟通:与其他工作人员合作，积极配合酒吧、咖啡馆、餐厅等场所的顾客需求，并及时传递顾客的特殊要求给相关人员。
7.处理投诉:如果顾客对账单或服务有任何异议或投诉，应主动耐心听取顾客的不满，并及时向主管或相关部门报告，以维护客户满意度。
8.定期清点款项:根据工作安排的要求，定期清点所收取的现金和刷卡交易记录，并汇总每日、每周每月的营业额和交易金额。