1、根据产品设计要求，设计和开发制造工艺流程，选择合适的生产设备、工具和材料，确保生产工艺既高效又经济；
2、编写详细的生产工艺文件，包括作业指导书（SOP）、工艺卡、工艺流程图等，以指导生产线操作人员正确执行生产操作；
3、参与生产线的布局设计，不断优化生产布局和物流流程，提高生产效率，减少在制品库存和生产周期；
4、监控生产过程中的产品质量，运用统计过程控制（SPC）等工具分析质量问题，提出并实施改进措施，持续提升产品质量；
5、参与生产设备的选择、安装、调试和维护工作，确保设备运行稳定，符合生产工艺要求；
6、为生产操作人员提供工艺培训，确保他们理解并能准确执行生产工艺要求，提升团队的技术能力和操作水平；
7、参与或负责新产品的导入（NPI）项目，从工艺角度确保新产品顺利过渡到量产阶段。
任职要求：
'1、通常要求具有工程学相关领域的学士学位，如机械工程、化学工程、工业工程、食品研发或相关专业本科及以上学历，有3年以上相关工作经验者优先；
2、深入理解果汁饮料生产流程、工艺设计、材料科学、质量控制原理及安全生产标准；
3、熟悉CAD/CAM软件和生产流程模拟工具，掌握统计过程控制（SPC）、失效模式与效应分析（FMEA）等质量管理工具。
4、了解自动化设备、精益生产、六西格玛等现代生产管理理念和技术；
5、熟悉并遵守安全生产法规和标准，确保生产操作符合食品安全和职业健康安全要求。