水果电商销售经理岗位职责如下：
一、销售目标管理
1. 负责制定水果电商销售计划和目标，根据市场情况和公司战略，确定合理的销售指标，并将其分解到各个团队成员和时间段。
2. 定期监控和分析销售数据，评估销售业绩，及时调整销售策略，确保销售目标的达成。
二、市场开拓与客户管理
1. 研究水果电商市场动态和竞争对手情况，挖掘潜在市场机会，制定市场开拓计划，拓展新客户群体。
2. 建立和维护客户关系，了解客户需求，提供优质的客户服务，提高客户满意度和忠诚度。
3. 处理客户投诉和问题，协调相关部门及时解决，确保客户权益得到保障。
三、产品管理
1. 与采购部门合作，挑选优质水果供应商，确保水果的品质和供应稳定性。
2. 参与水果产品的定价策略制定，根据市场需求和成本情况，确定合理的价格体系。
3. 策划和执行水果产品的促销活动，提高产品的销量和市场占有率。
四、团队管理
1. 领导和管理电商销售团队，包括招聘、培训、考核和激励等工作，提高团队的整体业务水平和工作效率。
2. 制定团队工作流程和规范，确保团队工作的高效性和规范性。
3. 协调团队内部成员之间的关系，营造良好的工作氛围。
五、渠道拓展与合作
1. 开拓和维护电商销售渠道，包括各大电商平台、社交媒体平台等，提高产品的曝光度和销售渠道的多样性。
2. 寻求与其他相关企业的合作机会，如物流公司、支付平台等，共同推动水果电商业务的发展。
六、其他工作
1. 完成上级领导交办的其他工作任务。
2. 关注行业动态和技术发展趋势，为公司的水果电商业务发展提供建议和决策支持。