门窗厂厂长的工作职责主要包括以下几个方面：

一、生产管理

1. 制定并执行生产计划，合理安排生产任务，确保按时、按质、按量完成生产目标。
2. 监督生产过程，严格控制生产质量，及时处理生产中的质量问题，确保产品符合质量标准。
3. 优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。合理安排生产设备和人力资源，提高设备利用率和劳动生产率。
4. 负责生产现场管理，保持生产环境整洁、有序，确保安全生产。制定并执行安全生产制度，加强安全教育和培训，提高员工的安全意识。

二、技术管理

1. 关注行业技术发展动态，引进先进的生产技术和设备，提高企业的技术水平。
2. 领导技术研发团队，开发新产品、新工艺，提高产品的竞争力。
3. 对生产技术人员进行培训和指导，提高他们的技术水平和工作能力。

三、质量管理

1. 建立和完善质量管理体系，制定质量标准和检验规范，确保产品质量稳定可靠。
2. 加强原材料、半成品和成品的质量检验，严格控制不合格品的流入和流出。
3. 处理客户的质量投诉和反馈，及时采取措施改进产品质量。

四、人员管理

1. 招聘、培训和考核生产人员，组建高素质的生产团队。
2. 合理分配工作任务，激发员工的工作积极性和创造力。
3. 关心员工生活，解决员工的实际问题，增强员工的归属感和忠诚度。

五、成本管理

1. 制定成本控制目标和计划，严格控制生产成本。
2. 优化生产流程，降低物料消耗和能源消耗。
3. 加强库存管理，减少库存积压，提高资金使用效率。

六、对外协调

1. 与供应商保持良好的合作关系，确保原材料的及时供应和质量稳定。
2. 与客户沟通协调，了解客户需求，提高客户满意度。
3. 与政府部门和相关机构保持联系，遵守法律法规，争取政策支持。

七、其他工作

1. 完成上级领导交办的其他工作任务。
2. 定期向上级领导汇报工作进展情况，提出合理化建议。