一、岗位职责
1、严格遵循操作标准，确保出品质量符合要求;
2、服从经理的工作安排;
二、任职要求
1、从事牛肉、猪肉或羊肉切工多年工作经验，需要熟悉牛肉每个部位分解操作，掌握一定的刀工切配技术，懂得原材料保存。
2、具有良好的执行和沟通能力，服从安排，团队意识强；工作勤恳认真，具有责任心；
3、无传染病史，个人卫生良好；