职位名称：肉类分割师
招聘人数：1名
工作地点：伊川
工作时间：18:00-次日02:00（夜班制）
薪资待遇：月薪4000元
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岗位职责：
1. 负责牛、羊、猪等肉类的精细分割，精准区分不同部位（如里脊、肋排、腿肉等），确保符合加工及销售标准；
2. 熟练操作切肉机、斩骨机、切块机等专业设备，高效完成肉类分割、去骨、修整等工作；
3. 严格遵守食品安全及卫生规范，保持操作区域清洁，确保加工过程安全合规；
4. 协助库存管理，定期盘点原料及成品，合理规划分割任务；
5. 配合团队完成生产计划，及时反馈设备异常或原料质量问题。
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任职要求：
1. 熟悉各类肉品的部位结构及分割标准，具备扎实的肉类加工知识；
2. 2年以上肉类分割或屠宰加工相关经验，技术熟练者优先；
3. 能独立操作和维护切肉机、斩骨机等设备，掌握基础故障处理方法；
4. 身体健康，能适应夜班工作节奏，具备较强体力及耐力；
5. 责任心强，注重细节，具备良好的团队协作意识。