职位描述
- 他们需要根据菜单或客人要求准备原材料，精确称量，掌握烘焙时间和温度，制作出美味的糕点。
- 产品设计与装饰：西点师需要具备创造力和艺术感，负责设计和装饰糕点的外观，选择合适的装饰材料，如巧克力、奶油花和糖霜等，使糕点更加美观吸引人。
- 品质控制：确保糕点制作的品质符合酒店标准和客人期望，严格控制每道菜品的原料比例、烘焙时间和温度，保证每一份糕点都能呈现出最佳的口感和味道。
- 成本控制：西点师需要掌握食材的选择、采购和库存管理，根据菜单和客人需求计划食材的采购量，在保证质量和口感的前提下，控制成本，减少浪费。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕